Rozijnerwt(kollumer zoete grauwe erwt)
Rozijnerwt(kollumer zoete grauwe erwt) is een streekprodukt welke rond 2010 gered is van uitsterven.Deze plant behoort tot de vlinderbloemigen; dat houdt in dat deze plant in symbiose leeft met de stikstofbindende bacterie van het geslacht rhizobium. Deze bacteriën bevatten nitrogenase , het enzym dat in staat is stikstof uit de lucht vast te leggen als voeding in de bodem.
De afzet van deze rozijnerwt gaat naar de conservenfabriek van Machandel en als droog produkt kunt u het vinden in de biologische supermarkten.